Čorba od bundeve

Prednosti bundeve za osobe s kandidom

Bogata vlaknima. Vlakna u bundevi pomažu u poboljšanju probave i čišćenju creva, što može podržati eliminaciju viška kandide iz organizma.
Mikronutrijenti. Bundeva sadrži vitamine A, C i E, kao i cink i magnezijum, koji jačaju imunitet i pomažu telu da se bori protiv infekcija.
Nizak udeo šećera u sirovom obliku. Sirova bundeva ima niži glikemijski indeks (GI) u poređenju sa kuvano-pire varijantom, što je povoljnije za održavanje stabilnog nivoa šećera u krvi.
Ograničenja bundeve kod antikandida dijete. Kuvana ili pečena bundeva ima viši glikemijski indeks, što znači da se šećeri brže oslobađaju i potencijalno hrane kandidu. Preporuka - koristite manju količinu kuvane ili pečene bundeve, u kombinaciji s proteinima i zdravim mastima kako biste usporili apsorpciju šećera.

Prep Time 10 minuta

Cook Time 30 minuta

Total Time 40 minuta

Courses: Ručak, Večera

Difficulty: Početni

Servings: 4

Best Season: Zima

SASTOJCI

Pripre,a

1
Oljuštite bundevu i isečite na manje komade. Crni i beli luk iseckajte sitno.
2
U dublju šerpu propržite crni luk dok ne omekša. Zatim dodajte iseckani beli luk i propržite kratko. Pazite da beli luk ne izgori jer će jelo imati gorkast ukus.
3
Dodajte bundevu iseckanu na manje komade i kratko propržite.
4
Dodajte toliko vode da skoro prekrijete bundevu. Zatim dodajte so, biber i kurkurmu (opciono).

Kuvajte oko 30 minuta dok bundeva ne omekša.
5
Kuvanu bundevu dobro izmiksajte štapnim mikserom.
6
Toplu čorbu servirajte sa malo maslinovog ulja i pečenih semenki bundeve.

Keywords: ručak, večera

Read it online: https://www.dietrecept.com/recipe/corba-od-bundeve/