Include in Print View:

Čorba od bundeve

corba od bundeve, antikandida dijeta, IR, dijabetes

Prednosti bundeve za osobe s kandidom

  • Bogata vlaknima. Vlakna u bundevi pomažu u poboljšanju probave i čišćenju creva, što može podržati eliminaciju viška kandide iz organizma.
  • Mikronutrijenti. Bundeva sadrži vitamine A, C i E, kao i cink i magnezijum, koji jačaju imunitet i pomažu telu da se bori protiv infekcija.
  • Nizak udeo šećera u sirovom obliku. Sirova bundeva ima niži glikemijski indeks (GI) u poređenju sa kuvano-pire varijantom, što je povoljnije za održavanje stabilnog nivoa šećera u krvi.
  • Ograničenja bundeve kod antikandida dijete. Kuvana ili pečena bundeva ima viši glikemijski indeks, što znači da se šećeri brže oslobađaju i potencijalno hrane kandidu. Preporuka - koristite manju količinu kuvane ili pečene bundeve, u kombinaciji s proteinima i zdravim mastima kako biste usporili apsorpciju šećera.
Vreme za pripremu 10 минута
Cook Time 30 минута
Ukupno vreme 40 минута
Jelovnici: , , ,
Difficulty: Почетни
Porcije: 4
Najbolja sezona: Зима
SASTOJCI
  • 1 kg Bundeve
  • 1 veća glavica Crnog luka
  • 3 čena Belog luka
  • So
  • Biber
  • kurkurma (po želji)
  • 2-3 kašike kašike Maslinovog ili nekog drugog ulja
Pripre,a
  1. 1

    Oljuštite bundevu i isečite na manje komade. Crni i beli luk iseckajte sitno.

  2. 2

    U dublju šerpu propržite crni luk dok ne omekša. Zatim dodajte iseckani beli luk i propržite kratko. Pazite da beli luk ne izgori jer će jelo imati gorkast ukus.

  3. 3

    Dodajte bundevu iseckanu na manje komade i kratko propržite.

  4. 4

    Dodajte toliko vode da skoro prekrijete bundevu. Zatim dodajte so, biber i kurkurmu (opciono). 

    Kuvajte oko 30 minuta dok bundeva ne omekša.

  5. 5
    antikandida dijeta, IR, dijabetes

    Kuvanu bundevu dobro izmiksajte štapnim mikserom.

  6. 6
    corba od bundeve, antikandida dijeta, IR, dijabetes

    Toplu čorbu servirajte sa malo maslinovog ulja i pečenih semenki bundeve.

Keywords: ručak, večera
Read it online: https://www.dietrecept.com/recipe/corba-od-bundeve/