Anti-stres juneća supa + prirodni kolagen

Juneća supa od kostiju spada u najstarije prirodne lekove koje su ljudi koristili vekovima, a danas je nauka potvrdila njene zdravstvene benefite.

Kuvanjem junećih supjih kostiju na laganoj vatri oslobađa se kolagen, koji se u telu pretvara u gelatin – odličan za zdravlje zglobova, kostiju i kože. Bogata je aminokiselinama poput glicina, koje umiruju nervni sistem i mogu doprineti boljem snu, pa tako može biti podrška kod nesanice.

Takođe sadrži minerale (kalcijum, magnezijum, fosfor, kalijum) koji su lako iskoristivi za organizam. Magnezijum u supi može doprineti opuštanju mišića i smanjenju stresa.
Supa od kostiju je blaga za želudac i creva, pa se preporučuje kod problema sa varenjem, gastritisom ili oporavka posle bolesti.

Zahvaljujući prirodnim elektrolitima i mineralima, pomaže i u jačanju imuniteta i hidrataciji organizma.

Kako piti:

• Uveče popij jednu šolju ove supe oko 30–40 minuta pre spavanja, tople ali ne prevruće.
• Možeš je piti i tokom dana kad osetiš stres, umor ili napetost u mišićima.

Odštampaj recept

antikandida

Anti-stres juneća supa + prirodni kolagen

Jelovnici: Dijabetes, IR, Kandida, Ručak, Večera Ključni sastojci: D Dijabetes Gluten Free I Insulinska rezistencija I IR K Kandida

Vreme za pripremu 10 минута Cook Time 60 минута Ukupno vreme 1 сат 10 минута

Porcije: 4

Najbolja sezona: Одговарајуће током целе године.

SASTOJCI

Порције

• 0,5 kg junećih šupjih kostiju
• 2 veća crna luka
• 1 šargarepa
• 2 stabljike celera ili 1 manji koren
• ¹⁄₂ veze peršuna
• 3 lista lovora
• so, biber
• 2l-3l vode

Priprema

1. • U veliki lonac stavi oprane kosti, crni luk, šargarepu, celer, peršun i lovor.

   • Nalij vodu do vrha, pa kad provri, smanji temperaturu na minimum.

   • Supu kuvaj na laganoj vatri najmanje 4–6 sati (što duže kuvaš, to će biti bogatija mineralima i kolagenom; može i do 12 sati).

   • Tokom kuvanja povremeno skidaj penu i višak masnoće sa površine.

   • Na kraju procedi supu, začini solju i biberom po ukusu.

   

1.