Palenta od 100% heljdinog brašna – zdrav i lagan obrok za anti-kandida dijetu

Ova jednostavna i hranljiva palenta od čistog heljdinog brašna savršena je za sve koji su na anti-kandida dijeti ili vode računa o zdravlju creva i ishrani bez glutena. Heljda nije žitarica već pseudožitarica, prirodno bez glutena, bogata vlaknima, antioksidansima i mineralima poput magnezijuma i gvožđa. Blagotvorna je za probavu, ne podiže naglo šećer u krvi, i deluje protivupalno.

Ovaj obrok je odličan za doručak ili laganu večeru. Ne opterećuje digestivni sistem, lako se vari, a uz dodatak kefira (ili malo dozvoljenog sira ako nije u akutnoj fazi dijete), čini ukusan i uravnotežen obrok.

Odštampaj recept

antikandida

Palenta od 100% heljdinog brašna – zdrav i lagan obrok za anti-kandida dijetu

Jelovnici: Dijabetes, Doručak, IR, Kandida, Večera Ključni sastojci: B Bez Glutena D Dijabetes I Insulinska rezistencija K Kandida

Cook Time 10 минута Ukupno vreme 10 минута

Porcije: 1

Najbolja sezona: Одговарајуће током целе године.

SASTOJCI

Порције

• 300 ml vode
• 3 kašike maslinovog ulja
• 3 kašike heljdinog brašna (100%, sitno mleveno)
• so
• 100 ml kefira (opciono)

Priprema

1. U manjoj šerpici sipajte 300 ml vode, dodajte prstohvat soli i 3 kašike maslinovog ulja.

   

1. Stavite na srednju vatru i sačekajte da provri.

1. Kada voda proključa, postepeno dodajte 3 kašike heljdinog brašna, uz neprestano mešanje kako ne bi nastale grudvice.

   

1. Nastavite da kuvate uz stalno mešanje 4–5 minuta, dok se smesa ne zgusne i dobije konzistenciju guste palente.

   Sklonite sa vatre i ostavite da kratko odstoji (1–2 minuta).

   

1. Servirajte u tanjir i prelijte sa malo kefira, ili pospite s malo narendanog tvrdog sira (ako je dozvoljeno u vašem režimu).

   

1.