Prekomeran rast kandide (Candida albicans) u organizmu česta je posledica modernog načina života – ishrane bogate rafinisanim šećerima, stresa, antibiotika i slabog imuniteta. Simptomi mogu biti raznoliki: nadutost, gljivične infekcije, hroničan umor, kožni problemi, nesanica, pa čak i mentalna “magla”.
Osnovni korak u vraćanju ravnoteže je detox faza, koja traje 2–4 nedelje i ima zadatak da “izgladni” kandidu, smanji toksine u organizmu i pripremi telo za dalje faze ishrane i lečenja.
Dozvoljene namirnice u prvoj – detox fazi
- Povrće sa niskim glikemijskim indeksom: brokoli, karfiol, tikvice, kupus, kelj, blitva.
- Proteini: riba, piletina, ćuretina, jaja, manje količine nemasne junetine.
- Bezglutenske žitarice u malim količinama: heljda, proso, kinoa (uvodi se oprezno).
- Semenke i orašasti plodovi: lan, suncokret, badem, orah (ali ne kikiriki i indijski orah).
- Fermentisani proizvodi bez šećera: domaći kefir, kiseli kupus.
- Zdrave masti: kokosovo ulje (antifungalno), maslinovo ulje, laneno ulje.
Strogo zabranjeno
- Sav šećer i zaslađivači, uključujući med i voće u prvoj fazi.
- Gluten (pšenica, ječam, raž).
- Alkohol i kvasac.
- Mlečni proizvodi sa laktozom, izbegavati i sir.
- Industrijski i prerađeni proizvodi.
- Kafa i čajevi
Trajanje detox faze
U proseku traje 14–28 dana, zavisno od stanja organizma. Nakon toga se polako uvode bobičasto voće, više bezglutenskih žitarica i fermentisani proizvodi.
Die-off reakcija
Pri umiranju, kandida otpušta toksine i može doći do privremenog pogoršanja stanja: glavobolje, umora, promene raspoloženja, osipa.
Kako ublažiti:
- Piti dosta tečnosti.
- Aktivni ugalj ili bentonit glina za vezivanje toksina.
- Odmor i lagane fizičke aktivnosti.
Prirodni antifungal proizvodi
- Kokosovo ulje (kaprilna kiselina).
- Origano ulje (koristi se razblaženo).
- Ekstrakt semena grejpfruta.
- Beli luk.
- Ulje crnog kima.
Suplementi
- Probiotici (više sojeva, minimum 10 milijardi CFU).
- Vitamin C i D.
- Magnezijum, cink, selen.
Zaključak: Uz disciplinu, prva faza detoksa može značajno smanjiti simptome i postaviti temelje za vraćanje crevne i imunološke ravnoteže.
Korak-po-korak vodič (praktičan plan po danima)
14-dnevni vodič za detox od kandide
Dan 1–7: Osnovni reset
- Izbaciti šećer, gluten, kafu, čaj, mlečne proizvode sa laktozom i alkohol.
- Fokus na povrću (tikvice, brokoli, kelj), proteinima (piletina, riba, jaja), kokosovom ulju i semenkama.
- Početi dan sa toplom vodom i limunom (ako se dobro podnosi).
- Dodati probiotike (ujutru na prazan stomak).
- Povećati unos tečnosti zbog pojave die-off.
Dan 8–14: Uvođenje antifungal podrške
- Nastaviti sa baznom ishranom.
- Uvesti prirodne antifungale: kokosovo ulje (1–2 kašike dnevno), beli luk (svež), ulje crnog kima ili origano ulje (u kapima, pažljivo dozirano).
- Ako se pojavi die-off: povećati unos tečnosti, uzeti aktivni ugalj.
- Uključiti laganu fizičku aktivnost (šetnje, joga).
Posle 14 dana
- Procena simptoma: ako su poboljšani, nastaviti još 1–2 nedelje.
- Postepeno uvoditi bobičasto voće (borovnice, maline), više bezglutenskih žitarica i fermentisanih namirnica.
